Márcio Caiambé

O mestre padeiro Márcio Caiambé é, além de empresário, consultor certificado para Manaus e região. Ele é proprietário da Panificadora Caiambé, localizada na Avenida Nossa Senhora da Conceição, 1022, bairro Cidade de Deus, zona Norte de Manaus.

No local é encontrada uma variedade de produtos, como o pão de açaí, pão italiano e o ‘pão francês padrão Caiambé’ um dos seus orgulhos gastronômicos. É o famoso ‘água e sal”, cuja receita não foi criada por ele, mas sim, o método próprio e o processo para ficar mais saboroso.

Com certificados emitidos pelo Senai, vários cursos e treinamentos técnicos e um ‘Top Of Mind’ de melhor panificadora de 2016, concedido pelo Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Amazonas (Sindpam), o mestre padeiro credita a sua avó, Teresa Ribeiro, o talento para o mundo da culinária. Ele lembra que era uma cozinheira “de mão cheia”, na Vila Caiambé, em Tefé, origem da família e do nome que usa no empreendimento e na vida.

Caiambé emprega trinta funcionários na linha de produção do empreendimento, que é uma das principais panificadoras daquela zona da cidade, há mais de 15 anos.

Nome completo: Márcio Pantoja Pinto
Natural: Caiambé em Tefé no Amazonas
Estado civil: casado
Quantos filhos: 4 com respectivas idades:29/26/24/13
Profissão: Empresário
Formação escolar: Ensino médio completo

Começou a trabalhar com quantos anos?
11 anos eu já trabalhava. Realidade de muitas crianças, infelizmente.

Quais os locais onde trabalhou?
Trabalhei com a minha família, além de padaria e na roça. Também fui carregador; motorista; vendedor.

Qual seu lazer?
Escutar rock; fazer artesanato; ir à balneários; assistir filmes e ler livros.

Três coisas que considera importantes para ser destaque em sua área?
Dedicação em fazer bem feito,além de conhecimento da área e, claro,amor no que faz, que é imprescindível.

A prática e a teoria se completam ou uma se sobrepõe a outra?
Se completam.

Costuma ler?
Sim

O que?

Gibi (risos) e livros sobre panificação e confeitarias

Quanto tempo em média passa no celular?
Duas horas por dia


Ganhar dinheiro é sorte ou trabalho?
Trabalho e dedicação sem dúvida.

É mais fácil estudar e trabalhar atualmente do que há 20 anos?
É mais fácil atualmente sim.

Qual seu conselho para quem quer ser um vencedor?
A persistência é fundamental. Não desistir.

Qual a importância da família no desdobramento profissional?
É fundamental o apoio da família . Tem toda importância no seu sucesso ou não.

Como observa a presença da mulher no mercado de trabalho?
A presença feminina tem a maior importância em todas as áreas. Cada vez mais vemos mulheres se destacando e por mérito e talento. Só podemos comemorar.

Defina riqueza, sucesso e prosperidade:
Riqueza é paz,
Sucesso é credibilidade;
Prosperidade é ter um contato consciente com Deus e conseguir ajudar os próximos e até quem não conhecemos.


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